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BILAN LAITERIE FROMAGERIE GIRARD MAURICE 2021 Siren 301545968				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	6987	6987		
Fonds commercial	35063		35063	35063
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	55487	11544	43943	46903
Installations techniques, matériel et outillage industriels	633864	576921	56942	50629
Autres immobilisations corporelles	1092089	878015	214074	264280
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	1172		1172	1172
TOTAL (I)	1824663	1473468	351195	398047
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	123944		123944	106232
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	111030		111030	81638
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	629386	443	628942	615798
Autres créances	49302		49302	54581
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				413000
Disponibilités	728973		728973	293565
Charges constatées d’avance	23817		23817	22638
TOTAL (II)	1666453	443	1666009	1587452
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	3491116	1473911	2017204	1985500
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	66101		66101	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	8778		8778	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	1079744		1038361	
Report à nouveau	154383		154383	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	55743		41382	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	1364749		1309005	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges	863		863	
TOTAL (III)	863		863	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	14210		29542	
Emprunts et dettes financières divers (4)	595		595	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	330443		308331	
Dettes fiscales et sociales	297662		328365	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	8684		8798	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	651593		675632	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	2017204		1985500	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	651593		662236	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				39283
Production vendue biens	3353163	474373	3827536	3760607
Production vendue services	3454		3454	785
Chiffres d’affaires nets	3356617	474373	3830990	3800676
				
Production stockée			29392	-46698
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			11260	44215
Autres produits			882	3499
Total des produits d’exploitation (I)			3872525	3801693
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			1828419	1724176
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-17712	27692
Autres achats et charges externes			738577	618178
Impôts, taxes et versements assimilés			31366	42167
Salaires et traitements			849764	936678
Charges sociales			289468	328231
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			77143	77253
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			443	554
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges				39
Total des charges d’exploitation (II) 			3797469	3754968
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			75056	46724
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			276	1630
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			276	1630
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			210	351
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			210	351
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			66	1278
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			75122	48003
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	1		327	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	1		327	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	1873		3020	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	6334			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	8207		3020	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-8206		-2693	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	11173		3928	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	3872802		3803649	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	3817059		3762267	
BENEFICE OU PERTE	55743		41382	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		42051		
Total Immobilisations corporelles		1757982		36624
Total Immobilisations financières		1172		
Total Général		1801205		36624
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				42051
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			13167	1781439
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				1172
Total Général			13167	1824662
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	6987			6987
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	1396171	77143	6833	1466480
AMORTISSEMENTS Total Général	1403158	77143	6833	1473468
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				863
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges	863			863
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	554	443	554	443
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	554	443	554	443
TOTAL GENERAL	1417	443	554	1306
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		443	554	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	1172	1172		
Clients douteux ou litigieux	468	468		
Autres créances clients	628918	628918		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	700	700		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	678	678		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	43817	43817		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	1345	1345		
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	2762	2762		
Charges constatées d’avance	23817	23817		
TOTAL ETAT DES CREANCES	703677	703677		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES				
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel