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BILAN LAITERIE FROMAGERIE GIRARD MAURICE 2020 Siren 301545968				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	6987	6987		
Fonds commercial	35063		35063	35063
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	55487	8584	46903	49863
Installations techniques, matériel et outillage industriels	614045	563416	50629	49156
Autres immobilisations corporelles	1088451	824171	264280	299169
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	1172		1172	1172
TOTAL (I)	1801206	1403158	398047	434424
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	106232		106232	133925
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	81638		81638	128336
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	616352	554	615798	585997
Autres créances	54581		54581	58205
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	413000		413000	625000
Disponibilités	293565		293565	93170
Charges constatées d’avance	22638		22638	20709
TOTAL (II)	1588007	554	1587452	1645341
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	3389212	1403713	1985500	2079766
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
 Capital social ou individuel	66101		66101	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	8778		8778	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	1038361		1000275	
Report à nouveau	154383		154383	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	41382		38086	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	1309005		1267623	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges	863		863	
TOTAL (III)	863		863	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	29542		81124	
Emprunts et dettes financières divers (4)	595		595	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	308331		380477	
Dettes fiscales et sociales	328365		340182	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	8798		8903	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	675632		811280	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1985500		2079766	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs	595			
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	39283		39283	15585
Production vendue biens	3429375	331232	3760607	3902331
Production vendue services	785		785	1302
Chiffres d’affaires nets	3469444	331232	3800676	3919218
				
Production stockée			-46698	39734
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				1667
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			44215	16373
Autres produits			3499	1680
Total des produits d’exploitation (I)			3801693	3978672
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				961
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			1724176	1799564
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			27692	-18500
Autres achats et charges externes			618178	670070
Impôts, taxes et versements assimilés			42167	48296
Salaires et traitements			936678	993916
Charges sociales			328231	360943
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			77253	79124
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			554	665
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			39	23
Total des charges d’exploitation (II) 			3754968	3935062
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			46724	43610
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			1630	1233
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			1630	1233
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			351	1405
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			351	1405
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			1278	-173
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			48003	43438
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	327		1005	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	327		1005	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	3020		4396	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	3020		4396	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-2693		-3391	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	3928		1961	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	3803649		3980910	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	3762267		3942824	
BENEFICE OU PERTE	41382		38086	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		42447		
Total Immobilisations corporelles		1732085		40876
Total Immobilisations financières		1172		
Total Général		1775704		40876
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles			396	42051
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			14979	1757982
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				1172
Total Général			15375	1801205
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	7384		396	6987
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	1333897	77253	14979	1396171
AMORTISSEMENTS Total Général	1341280	77253	15375	1403158
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				863
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges	863			863
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	665	554	665	554
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	665	554	665	554
TOTAL GENERAL	1528	554	665	1417
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		554	665	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	1172	1172		
Clients douteux ou litigieux	585	585		
Autres créances clients	615767	615767		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	367	367		
Impôts sur les bénéfices	7522	7522		
T. V. A.	27882	27882		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	1209	1209		
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	17602	17602		
Charges constatées d’avance	22638	22638		
TOTAL ETAT DES CREANCES	694744	694744		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	794	794		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	28749	15353	13396	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	308331	308331		
Personnel et comptes rattachés	146851	146851		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	176592	176592		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	253	253		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	4669	4669		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	595	595		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	8798	8798		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	675632	662236	13396	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	15825			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	67387			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel