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BILAN LAITERIE FROMAGERIE GIRARD MAURICE 2019 Siren 301545968				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	7384	7384		
Fonds commercial	35063		35063	35063
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	55487	5624	49863	48912
Installations techniques, matériel et outillage industriels	600648	551492	49156	67434
Autres immobilisations corporelles	1075951	776781	299169	337128
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	1172		1172	1172
TOTAL (I)	1775705	1341280	434424	489710
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	133925		133925	115425
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	128336		128336	88601
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	586662	665	585997	537380
Autres créances	58205		58205	105839
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	625000		625000	625000
Disponibilités	93170		93170	115957
Charges constatées d’avance	20709		20709	23137
TOTAL (II)	1646007	665	1645341	1611340
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	3421711	1341946	2079766	2101050
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	66101		66101	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	8778		8778	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	1000275		840270	
Report à nouveau	154383		154383	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	38086		160005	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	1267623		1229537	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges	863		863	
TOTAL (III)	863		863	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	81124		207296	
Emprunts et dettes financières divers (4)	595		6259	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	380477		336544	
Dettes fiscales et sociales	340182		308636	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	8903		11916	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	811280		870650	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	2079766		2101050	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	796292		796135	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	15585		15585	
Production vendue biens	3565258	337073	3902331	3862610
Production vendue services	1302		1302	1513
Chiffres d’affaires nets	3582145	337073	3919218	3864123
				
Production stockée			39734	11980
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			1667	15289
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			16373	27792
Autres produits			1680	
Total des produits d’exploitation (I)			3978672	3919185
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			961	
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			1799564	1704244
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-18500	-11292
Autres achats et charges externes			670070	619308
Impôts, taxes et versements assimilés			48296	50084
Salaires et traitements			993916	995708
Charges sociales			360943	323360
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			79124	71079
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			665	776
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			23	
Total des charges d’exploitation (II) 			3935062	3753266
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			43610	165918
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			1233	533
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			1233	533
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			1405	2394
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			1405	2394
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-173	-1861
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			43438	164057
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	1005		152	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	1005		152	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	4396		1050	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	4396		1050	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-3391		-898	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	1961		3154	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	3980910		3919870	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	3942824		3759865	
BENEFICE OU PERTE	38086		160005	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		42447		
Total Immobilisations corporelles		1724164		23838
Total Immobilisations financières		1172		
Total Général		1767783		23838
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				42447
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			15917	1732085
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				1172
Total Général			15917	1775704
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	7384			7384
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	1270690	79124	15917	1333897
AMORTISSEMENTS Total Général	1278074	79124	15917	1341280
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				863
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges	863			863
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	776	665	776	
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	776	665	776	
TOTAL GENERAL	1639	665	776	
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		665	776	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	1172	1172		
Clients douteux ou litigieux	702	702		
Autres créances clients	585961	585961		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	17938	17938		
T. V. A.	34551	34551		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	5716	5716		
Charges constatées d’avance	20709	20709		
TOTAL ETAT DES CREANCES	666749	666749		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	814	814		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	80310	65322	14988	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	380477	380477		
Personnel et comptes rattachés	150671	150671		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	177849	177849		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	11662	11662		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	595	595		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	8903	8903		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	811280	796292	14988	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	132014			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel