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BILAN LAITERIE FROMAGERIE GIRARD MAURICE 2018 Siren 301545968				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	7384	7384		
Fonds commercial	35063		35063	35063
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	51770	2858	48912	51500
Installations techniques, matériel et outillage industriels	602855	535421	67434	87641
Autres immobilisations corporelles	1069539	732411	337128	302399
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	1172		1172	1172
TOTAL (I)	1767784	1278074	489710	477777
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	115425		115425	104133
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	88601		88601	76621
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	538156	776	537380	611105
Autres créances	105839		105839	126112
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	625000		625000	624760
Disponibilités	115957		115957	59034
Charges constatées d’avance	23137		23137	12435
TOTAL (II)	1612116	776	1611340	1614200
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	3379900	1278850	2101050	2091977
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	66101		66101	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	8778		8778	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	840270		840270	
Report à nouveau	154383		188272	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	160005		-33889	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	1229537		1069532	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges	863		863	
TOTAL (III)	863		863	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	207295		343133	
Emprunts et dettes financières divers (4)	6259		11923	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	336544		347973	
Dettes fiscales et sociales	308636		310288	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	11916		8266	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	870650		1021582	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	2101050		2091977	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	796135		892035	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				30410
Production vendue biens	3486708	375902	3862610	3823401
Production vendue services	1513		1513	1798
Chiffres d’affaires nets	3488221	375902	3864123	3855608
				
Production stockée			11980	1877
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			15289	11422
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			27792	23066
Autres produits				
Total des produits d’exploitation (I)			3919185	3891974
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			1704244	1799564
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-11292	8293
Autres achats et charges externes			619308	677946
Impôts, taxes et versements assimilés			50084	49683
Salaires et traitements			995708	1008079
Charges sociales			323360	318409
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			71079	70823
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			776	887
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges				266
Total des charges d’exploitation (II) 			3753266	3933949
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			165918	-41974
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			533	2168
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			533	2168
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			2394	3723
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			2394	3723
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-1861	-1554
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			164057	-43529
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	152		4	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	152		4	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	1050		1528	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	1050		1528	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-898		-1524	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	3154		-11164	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	3919870		3894146	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	3759865		3928036	
BENEFICE OU PERTE	160005		-33889	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		45343		
Total Immobilisations corporelles		1646028		83012
Total Immobilisations financières		1172		
Total Général		1692543		83012
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles			2896	42447
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			4876	1724164
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				1172
Total Général			7772	1767783
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	10280		2896	7384
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	1204488	71079	4876	1270690
AMORTISSEMENTS Total Général	1214768	71079	7772	1278074
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				863
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges	863			863
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	887	776	887	776
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	887	776	887	776
TOTAL GENERAL	1750	776	887	1639
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		776	887	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	1172	1172		
Clients douteux ou litigieux	819	819		
Autres créances clients	537337	537337		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	31	31		
Impôts sur les bénéfices	61274	61274		
T. V. A.	40688	40688		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	3846	3846		
Charges constatées d’avance	23137	23137		
TOTAL ETAT DES CREANCES	668305	668305		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	838	838		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	206457	131941	74515	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	336544	336544		
Personnel et comptes rattachés	134482	134482		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	151138	151138		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	914	914		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	22103	22103		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	6259	6259		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	11916	11916		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	870650	796135	74515	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	29700			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	156111			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel