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BILAN LAITERIE FROMAGERIE GIRARD MAURICE 2017 Siren 301545968				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	10280	10280		
Fonds commercial	35063		35063	35063
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	51770	269	51500	
Installations techniques, matériel et outillage industriels	603008	515366	87641	104907
Autres immobilisations corporelles	991251	688852	302399	306777
Immobilisations en cours				21640
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	1172		1172	1172
TOTAL (I)	1692544	1214768	477777	469559
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	104133		104133	112426
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	76621		76621	74744
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	611992	887	611105	590692
Autres créances	126112		126112	137632
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	624760		624760	624760
Disponibilités	59034		59034	69789
Charges constatées d’avance	12435		12435	11668
TOTAL (II)	1615087	887	1614200	1621709
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	3307631	1215654	2091977	2091269
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	66101		66101	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	8778		8778	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	840270		738274	
Report à nouveau	188272		188272	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-33889		101996	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	1069532		1103421	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges	863		863	
TOTAL (III)	863		863	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	343133		301909	
Emprunts et dettes financières divers (4)	11923		6259	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	347973		355976	
Dettes fiscales et sociales	310288		314025	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	8266		8816	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	1021582		986985	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	2091977		2091269	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	892035		817574	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	59539		722	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	30410		30410	1200
Production vendue biens	3328147	495254	3823401	3780891
Production vendue services	1798		1798	524
Chiffres d’affaires nets	3360354	495254	3855608	3782616
				
Production stockée			1877	-21956
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			11422	5394
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			23066	29044
Autres produits				
Total des produits d’exploitation (I)			3891974	3795098
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				1242
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			1799564	1639076
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			8293	-3690
Autres achats et charges externes			677946	604425
Impôts, taxes et versements assimilés			49683	52952
Salaires et traitements			1008079	990562
Charges sociales			318409	329897
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			70823	64050
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			887	1124
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			266	2909
Total des charges d’exploitation (II) 			3933949	3682548
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-41974	112551
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			2168	5817
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			2168	5817
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			3723	3926
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			3723	3926
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-1554	1891
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-43529	114442
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	4		1027	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital			1100	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	4		2127	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	1528		1187	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			4515	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	1528		5702	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-1524		-3575	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-11164		8871	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	3894146		3803043	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	3928036		3701047	
BENEFICE OU PERTE	-33889		101996	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		45343		
Total Immobilisations corporelles		1549798		100679
Total Immobilisations financières		1172		
Total Général		1596314		100679
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				45343
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			4450	1646028
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				1172
Total Général			4450	1692543
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	10280			10280
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	1138115	70823	4450	1204488
AMORTISSEMENTS Total Général	1148395	70823	4450	1214768
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				863
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges	863			863
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	1124	887	1124	887
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	1124	887	1124	887
TOTAL GENERAL	1987	887	1124	1750
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		887	1124	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	1172	1172		
Clients douteux ou litigieux	936			
Autres créances clients	611056			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	650			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	82997			
T. V. A.	40450			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	2015			
Charges constatées d’avance	12435			
TOTAL ETAT DES CREANCES	751711	751711		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	59645	59645		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	283488	153940	129547	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	347973	347973		
Personnel et comptes rattachés	115482	115482		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	166877	166877		
Impôts sur les bénéfices	5223	5223		
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	22705	22705		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	11923	11923		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	8266	8266		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	1021582	892035	129547	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	127414			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	145007			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel