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BILAN CAVE TAIN L'HERMITAGE,UNION DES PROPRIE. 2019 Siren 301193520				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	261216	247107	14109	19314
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles	2443		2443	2443
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.	17610		17610	
Terrains	2327603	455830	1871773	1631753
Constructions	19366335	12077286	7289049	8045782
Installations techniques, matériel et outillage industriels	12282472	9713033	2569439	3107586
Autres immobilisations corporelles	1034057	589967	444090	407642
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes	80236		80236	90118
Participations évaluées - mise en équivalence	55895		55895	55895
Autres participations	478000	235000	243000	235000
Créances rattachées à des participations	3702		3702	3702
Autres titres immobilisés				
Prêts	552966		552966	245948
Autres immobilisations financières	1457		1457	1457
TOTAL (I)	36463991	23318222	13145768	13846639
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	920649		920649	884425
En cours de production de biens	431436		431436	478676
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	21165293	4618091	16547202	14496918
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	4702097	48388	4653709	5085624
Autres créances	7542033		7542033	8021898
Capital souscrit et appelé, non versé	496139		496139	9059
Valeurs mobilières de placement	2280734		2280734	7777244
Disponibilités	20658995		20658995	16170893
Charges constatées d’avance	264199		264199	271146
TOTAL (II)	58461576	4666479	53795097	53195885
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	94925566	27984701	66940865	67042524
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	1727139		1271414	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	10493		10493	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	1884364		1884364	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)	7035976		6992960	
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	17308799		17108758	
Report à nouveau	96534		760717	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	409967		280296	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	28473272		28309003	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	764006		704768	
Provisions pour charges	761499		743014	
TOTAL (III)	1525504		1447782	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	5044393		6702297	
Emprunts et dettes financières divers (4)	135054		108664	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	1653465		1636349	
Dettes fiscales et sociales	1205204		1150814	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés			7341	
Autres dettes	28903973		27680274	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	36942088		37285739	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	66940865		67042524	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	18761059			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	1996			
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	24753207	2763875	27517082	28467601
Production vendue services	145574	160	145734	168725
Chiffres d’affaires nets	24898781	2764035	27662816	28636326
				
Production stockée			2151649	-631673
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			5092	10790
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			4582547	4231575
Autres produits			246	643
Total des produits d’exploitation (I)			34402349	32247660
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			18662063	16994314
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-36224	106067
Autres achats et charges externes			4896535	4361004
Impôts, taxes et versements assimilés			349342	355384
Salaires et traitements			2646489	2572125
Charges sociales			1068509	1140191
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			1729206	1751317
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			4658590	4473408
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions			85292	15846
Autres charges			18705	20445
Total des charges d’exploitation (II) 			34078507	31790101
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			323842	457559
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé			849	
Autres intérêts et produits assimilés			119341	150622
Reprises sur provisions et transferts de charges				103719
Différences positives de change			760	1351
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				15000
Total des produits financiers (V)			120949	270693
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			108222	137830
Différences négatives de change			818	566
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			109040	138396
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			11909	132297
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			335751	589855
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	83381		8450	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	56414		3501	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	139794		11951	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	64287		217790	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	1292		103720	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	65579		321510	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	74215		-309559	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	34663093		32530303	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	34253126		32250007	
BENEFICE OU PERTE	409967		280296	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	353915			
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	92116			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		258670		22599
Total Immobilisations corporelles		34450389		782127
Total Immobilisations financières		777002		315018
Total Général		35486060		1119744
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				281268
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			141814	35090702
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				1092020
Total Général			141814	36463991
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	236913	10194		247107
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	20805008	1719012	50405	22473616
AMORTISSEMENTS Total Général	21041921	1729206	50405	22720722
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				680795
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				844709
Total Provisions pour risques et charges	1447782	85292	7570	1525504
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles	362500			362500
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				235000
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours	4469486	4618091	4469486	4618091
Sur comptes clients	21264	40499	13375	48388
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	5088249	4658590	4482861	5263979
TOTAL GENERAL	6536032	4743882	4490431	6789483
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		4743882	4490431	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations	3702		3702	
Prêts	552966		552966	
Autres immobilisations financières	1457		1457	
Clients douteux ou litigieux	71195		71195	
Autres créances clients	4630902	4630902		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	1800	1800		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	663	663		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	300855	300855		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	7661839	7661839		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	73014	73014		
Charges constatées d’avance	264199	264199		
TOTAL ETAT DES CREANCES	13562593	12933273	629319	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	5044393	1623441	2523048	892045
Emprunts et dettes financières divers	135054		135054	
Fournisseurs et comptes rattachés	1653465	1653465		
Personnel et comptes rattachés	461551	461551		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	329529	329529		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	330880	330880		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	83244	83244		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	28903000	14277977	14625023	
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	972	972		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	36942088	18761059	17283125	892045
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	1653314			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	137448			
Location, charges locatives et de copropriété	174078			
Personnel extérieur à l’entreprise	166727			
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	153860			
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages	522085			
Autres comptes	3742336			
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	4896535			
Taxe professionnelle	110262			
Autres impôts, taxes et versements assimilés	239080			
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	349342			
Montant de la TVA. collectée	4755351			
Total TVA. déductible sur biens et services	1345057			
Effectif moyen du personnel	72			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel	72