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BILAN HERRSCHER BOUCHERIE DETAIL 2016 Siren 301098364				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	11897		11897	11897
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	10583	10583		193
Autres immobilisations corporelles	38808	32630	6179	5657
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	1829		1829	1829
Prêts				
Autres immobilisations financières	1600		1600	1600
TOTAL (I)	64718	43213	21505	21176
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	2434		2434	2950
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	12537		12537	16334
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	5066		5066	6216
Autres créances	46771		46771	60076
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	25952		25952	27146
Charges constatées d’avance	289		289	485
TOTAL (II)	93048		93048	113206
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	157766	43213	114553	134382
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
 Capital social ou individuel	16358		16358	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	3811		3811	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-313478		-253244	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	5993		-60233	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	-287316		-293309	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	468		572	
Emprunts et dettes financières divers (4)	4404		4404	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	334923		355492	
Dettes fiscales et sociales	53881		57325	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	8193		9899	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	401869		427691	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	114553		134382	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	401869		427691	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	468		572	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	911927		911927	1101329
Production vendue biens				
Production vendue services	13699		13699	3496
Chiffres d’affaires nets	925626		925626	1104825
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			385	28583
Autres produits			1	
Total des produits d’exploitation (I)			926012	1133409
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			541392	670680
Variation de stock (marchandises)			3797	-1516
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			11242	19540
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			516	-600
Autres achats et charges externes			87592	103066
Impôts, taxes et versements assimilés			5246	5005
Salaires et traitements			229184	291756
Charges sociales			80409	99566
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			1376	3911
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			-1433	3921
Total des charges d’exploitation (II) 			959321	1195329
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-33310	-61921
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			16	125
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			16	125
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-16	-125
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-33325	-62046
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	41764			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital			13818	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	41764		13818	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	2446			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			12224	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	2446		12224	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	39318		1593	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux			-219	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	967776		1147226	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	961783		1207459	
BENEFICE OU PERTE	5993		-60233	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		11897		
Total Immobilisations corporelles		47687		1705
Total Immobilisations financières		3429		
Total Général		63013		1705
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				11897
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				49391
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				3429
Total Général				64718
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	41836	1376		43213
AMORTISSEMENTS Total Général	41836	1376		43213
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	1600	1600		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	5066			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	14378			
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	5996			
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	26397			
Charges constatées d’avance	289			
TOTAL ETAT DES CREANCES	53725	52125	1600	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	468	468		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	334923	334923		
Personnel et comptes rattachés	22905	22905		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	26417	26417		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	3228	3228		
Obligations cautionnées	1			
Autres impôts, taxes et assimilés	1330	1330		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	4404	4404		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	8193	8193		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	401869	401869		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel