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BILAN CENTRALE EPICES ASSAISONNEMENT CONDIMENT 2017 Siren 062805585				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	589858	541028	48829	11191
Fonds commercial	200000		200000	200000
Autres immobilisations incorporelles	194586	135999	58587	14008
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	3485872	3015276	470596	809745
Autres immobilisations corporelles	1854634	1257577	597057	712794
Immobilisations en cours	67764		67764	
Avances et acomptes				10132
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	312982		312982	312982
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	812091		812091	575156
TOTAL (I)	7517787	4949881	2567906	2646008
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	2789807		2789807	3239463
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	1976516	94618	1881899	2164405
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	213104		213104	251808
Clients et comptes rattachés	4401746	328619	4073127	3963259
Autres créances	1212071		1212071	1019689
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	1601897		1601897	1328516
Charges constatées d’avance	45859		45859	141030
TOTAL (II)	12240998	423235	11817764	12108170
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	19758786	5373116	14385670	14754178
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	300000		300000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	30000		30000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	2107969		2107969	
Report à nouveau	132948		114700	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	70455		18248	
Subventions d’investissement	54143		74669	
Provisions réglementées	432110		837067	
TOTAL (I)	3127624		3482653	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	201758		323685	
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	201758		323685	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	131018		258957	
Emprunts et dettes financières divers (4)	3873712		4487242	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	2453762		2459731	
Dettes fiscales et sociales	852089		1157985	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés			52954	
Autres dettes	3745707		2530972	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	11056289		10947840	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	14385670		14754178	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	21340411	2903733	24244144	24985680
Production vendue services	70590		70590	20120
Chiffres d’affaires nets	21411001	2903733	24314734	25005800
				
Production stockée			-221118	570299
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			8460	11339
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			184961	294753
Autres produits			78620	5019
Total des produits d’exploitation (I)			24365658	25887209
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			12374039	14259179
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			468689	-799375
Autres achats et charges externes			6393647	6696225
Impôts, taxes et versements assimilés			376666	456081
Salaires et traitements			2715247	3215866
Charges sociales			1376273	1630312
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			483910	494668
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			224519	121485
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				38950
Autres charges			13732	12939
Total des charges d’exploitation (II) 			24426722	26126330
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-61064	-239121
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			28800	36000
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				5444
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change			134728	97623
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			163528	139067
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			64097	68468
Différences négatives de change			88810	55642
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			152907	124110
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			10621	14957
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-50443	-224164
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	4335		875	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	20527		22148	
Reprises sur provisions et transferts de charges	566957		1270972	
Total des produits exceptionnels (VII)	591819		1293994	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	243002		822919	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	14008			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	251000		236250	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	508009		1059169	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	83809		234825	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-37089		-7587	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	25121004		27320270	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	25050549		27302022	
BENEFICE OU PERTE	70455		18248	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		890543		107909
Total Immobilisations corporelles		5306824		269105
Total Immobilisations financières		888138		236935
Total Général		7085505		613948
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles			14008	984444
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles		10132	157526	5408270
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				1125073
Total Général		10132	171534	7517787
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	665344	11684		677028
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	3774153	472226	157526	4088853
AMORTISSEMENTS Total Général	4439497	483910	157526	4765881
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				432110
Total Provisions réglementées	837067		404957	432110
Provisions pour litiges				201758
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges	323685	67000	188927	201758
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles		184000		184000
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours	33228	94616	33228	94616
Sur comptes clients	244456	129903	45739	328618
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	277684	408519	78967	607234
TOTAL GENERAL	1438435	475519	672851	1241102
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	812091	792736	19355	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	4401746	4401746		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	7371	7371		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	20045	20045		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	241162	241162		
Autres impôts, taxes versements assimilés	10783	10783		
Divers				
Groupe et associés	165522	165522		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	767188	767188		
Charges constatées d’avance	45859	45859		
TOTAL ETAT DES CREANCES	6471766	6452411	19355	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	2862	2862		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	128157	92259	35897	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	2453762	2453762		
Personnel et comptes rattachés	397618	397618		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	371898	371898		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	2415	2415		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	80158	80158		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	3873712	3873712		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	3745707	3745707		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	11056289	11020391	35897	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel	80			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel	80