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BILAN CENTRALE EPICES ASSAISONNEMENT CONDIMENT 2016 Siren 062805585				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	540536	529345	11191	40451
Fonds commercial	200000		200000	200000
Autres immobilisations incorporelles	150007	135999	14008	29806
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	3423768	2614023	809745	888904
Autres immobilisations corporelles	1872924	1160130	712794	747375
Immobilisations en cours				772
Avances et acomptes	10132		10132	99334
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	312982		312982	312982
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	575156		575156	627568
TOTAL (I)	7085505	4439497	2646008	2947193
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	3239463		3239463	2440181
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	2197633	33228	2164405	1617162
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	251808		251808	90632
Clients et comptes rattachés	4207714	244455	3963259	3458921
Autres créances	1019689		1019689	462808
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	1328516		1328516	2671926
Charges constatées d’avance	141030		141030	209085
TOTAL (II)	12385854	277683	12108170	10950716
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	19471359	4717181	14754178	13897909
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
 Capital social ou individuel	300000		300000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	30000		30000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	2107969		2107969	
Report à nouveau	114700		114700	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	18248		321282	
Subventions d’investissement	74669		96817	
Provisions réglementées	837067		1923681	
TOTAL (I)	3482653		4894447	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	323685		273022	
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	323685		273022	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	258957		453010	
Emprunts et dettes financières divers (4)	4487242		2373083	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	2459731		1892486	
Dettes fiscales et sociales	1157985		1305374	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	52954			
Autres dettes	2530972		2706487	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	10947840		8730439	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	14754178		13897909	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	24985680		24985680	25683612
Production vendue services	20120		20120	18440
Chiffres d’affaires nets	25005800		25005800	25702051
				
Production stockée			570299	-466690
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			11339	8622
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			294753	368457
Autres produits			5019	678
Total des produits d’exploitation (I)			25887209	25613118
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			14259179	11807637
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-799375	903535
Autres achats et charges externes			6696225	6107591
Impôts, taxes et versements assimilés			456081	485162
Salaires et traitements			3215866	3314364
Charges sociales			1630312	1696860
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			494668	526301
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			121485	114742
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions			38950	26928
Autres charges			12939	50834
Total des charges d’exploitation (II) 			26126330	25033954
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-239121	579163
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			36000	48442
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			5444	1466
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change			97623	160026
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			139067	209934
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			68468	82378
Différences négatives de change			55642	50341
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			124110	132719
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			14957	77215
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-224164	656379
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	875		15273	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	22148		22590	
Reprises sur provisions et transferts de charges	1270972			
Total des produits exceptionnels (VII)	1293994		37863	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	822919		153724	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	236250		140124	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	1059169		293848	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	234825		-255985	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-7587		79112	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	27320270		25860914	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	27302022		25539632	
BENEFICE OU PERTE	18248		321282	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		890543		
Total Immobilisations corporelles		5060928		257701
Total Immobilisations financières		940551		
Total Général		6892022		257701
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				890543
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes		-88301		
Total Immobilisations corporelles			772	5306824
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			52412	888138
Total Général			53184	7085505
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	620286	45058		665344
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	3324543	449610		3774153
AMORTISSEMENTS Total Général	3944829	494668		4439497
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées	1923681		1086614	837067
Provisions pour litiges				161685
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				162000
Total Provisions pour risques et charges	273022	275200	224537	323685
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours	145517	25065	137353	33228
Sur comptes clients	209863	96420	61827	244455
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	355379	121486	199181	277683
TOTAL GENERAL	2552082	396685	1510331	1438436
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	575156	402216		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	4207714			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	7142			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	29986			
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	244744			
Autres impôts, taxes versements assimilés	2817			
Divers				
Groupe et associés	135916			
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	571790			
Charges constatées d’avance	141030			
TOTAL ETAT DES CREANCES	5916294	5743354	172940	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	3334	3334		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	255622	119878	135745	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	2459731	2459731		
Personnel et comptes rattachés	500066	500066		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	539118	539118		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	733	733		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	118067	118067		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	52954	52954		
Groupe et associés	4487242	4487242		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	2530972	2530972		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	10947840	10812095	135745	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel	97			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel	97