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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
CAFES ARABO TORREFACTION CAFES	957806821				
					
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	2610496	4229720	4059297	4112435	3959409
VALEUR AJOUTE	549649	1251573	1127381	1211861	1176552
EBE (exédent brut d'exploitation)	142023	652325	438560	606659	466555
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	211938	561021	413484	513281	357353
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	243818	282503	575966	1117658	837946
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0561	0,1557	0,1088	0,1486	0
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0,4601	0,4498	0,4296	0,4382	0,5013
Marge d'exploitation	-0,0815	0,08	0,0298	0,0737	0,0471
Marge nette	-0,0815	0,08	0,0298	0,0737	0,0471
Rentabilité économique	0,0545	0,2246	0,163	0,2224	0,1844
Rentabilité financière	-0,0592	0,0652	0,0363	0,0846	0,0655
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	194689,6154	0	0	340121	0
Valeur ajoutée par employé	42280,6923	0	0	100988,4167	0
Charges salariales par employé	30296,3846	0	0	48039	0
Salaires et traitements par employé	23104,0769	0	0	34780,1667	0
Résultat courant avant impôts par employé	23104,0769	0	0	34780,1667	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,7034	0,7545	0,7371	0,7529	0,7225
Part des charges salariales	0,1398	0,1454	0,165	0,1512	0,1778
Part des amortissements et crédits-$bails	0,1163	0,0837	0,0768	0,0775	0,0743
Part d'autres charges	0,0405	0,0165	0,0212	0,0184	0,0255
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	35,1619	24,6094	52,1561	99,951	78,3328
Rotation des stocks	27,4266	29,0914	34,2436	33,6718	36,4693
Durée du crédit client	33,1239	35,9006	39,2004	39,5055	40,0808
Durée du crédit fournisseur	44,93	61,3127	64,8201	59,2923	69,0505
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0	0,0285	0,0078	0,0294	0,021
Capacité de remboursement	0	0,1478	0,051	0,156	0,1487
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0561	0,1557	0,1088	0,1486	0
Taux de valeur ajoutée	0	0,1478	0,051	0,156	0,1487
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,3008	0,2214	0,2173	0,1935	0,1906
					
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