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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
BAR AMERICAIN ET CAFE ANGLAIS	957501232		
			
***RATIOS GENERAUX	2019	2018	2017
EBITDA	3349581	3224285	2925747
VALEUR AJOUTE	1739842	1771731	1560912
EBE (exédent brut d'exploitation)	381702	435631	338331
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	334547	415953	313728
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-306190	-26343	-97323
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1156	0,138	0
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale	0,7434	0,7482	0,7496
Marge d'exploitation	0,0826	0,1159	0,0722
Marge nette	0,0826	0,1159	0,0722
Rentabilité économique	0,5158	0,4676	0,4008
Rentabilité financière	0,3977	0,5553	0,7611
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,5073	0,4844	0,4781
Part des charges salariales	0,4209	0,4465	0,4293
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0428	0	0,0518
Part d'autres charges	0,029	0,0691	0,0408
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-33,8606	-3,0463	-12,416
Rotation des stocks	6,2629	6,6693	6,6604
Durée du crédit client	1,663	2,2962	1,4245
Durée du crédit fournisseur	72,7399	83,3734	81,3047
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,3113	0,4558	0,7329
Capacité de remboursement	0,6886	1,021	1,9721
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1156	0,138	0
Taux de valeur ajoutée	0,6886	1,021	1,9721
Taux d'exportation	1	1	1
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,2443	0,2548	0,317
			
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