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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
SOCIETE INDUSTRIELLE FROMAGERE	950003186				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2019	2018	2017	2016
EBITDA	6911088	6322625	5799414	6321073	5985105
VALEUR AJOUTE	974970	1296333	1293497	1372895	1616954
EBE (exédent brut d'exploitation)	449753	797883	763207	918879	1087193
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	340507	579000	585973	667725	791946
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	315156	418699	-8111	9282	1532780
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0688	0,1283	0,1303	0,1485	0
Exportation	504776	363782	476014	885460	647791
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0,0884	-0,0043	-0,1095	0,1957	0,2103
Marge d'exploitation	0,0698	0,0927	0,1072	0,1275	0,1557
Marge nette	0,0698	0,0927	0,1072	0,1275	0,1557
Rentabilité économique	0,1297	0,2812	0,3727	0,6143	0,4606
Rentabilité financière	0,0948	0,1625	0,2223	0,3567	0,2562
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	731996,625	773386,5	732918,75
Valeur ajoutée par employé	0	0	161687,125	171611,875	202119,25
Charges salariales par employé	0	0	57672,625	48807,625	56853,5
Salaires et traitements par employé	0	0	41533,375	34905,625	39228
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	41533,375	34905,625	39228
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,8707	0,8569	0,8638	0,8832	0,8458
Part des charges salariales	0,0755	0,0738	0,0892	0,0706	0,0897
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0467	0,0335	0,0238	0,021	0,0226
Part d'autres charges	0,007	0,0358	0,0233	0,0252	0,042
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	17,5892	24,5758	-0,5056	0,5476	95,4172
Rotation des stocks	40,909	31,2636	26,7719	32,7296	33,5244
Durée du crédit client	29,8792	29,3163	30,6969	24,4541	37,0624
Durée du crédit fournisseur	43,8001	42,9103	41,9125	60,4306	53,5805
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,0513	0,0527	0	0	0
Capacité de remboursement	0,523	0,2583	0	0	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0688	0,1283	0,1303	0,1485	0
Taux de valeur ajoutée	0,523	0,2583	0	0	0
Taux d'exportation	0,0772	0,0585	0,0813	0,1431	0,1105
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,3757	0,4411	0,3687	0,1543	0,0469
					
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