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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
GRIMMER ARTISAN CHOCOLATIER	917320418				
					
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	2195324	2648493	2664303	2742294	2759326
VALEUR AJOUTE	958179	1267999	1315449	1382034	1459335
EBE (exédent brut d'exploitation)	63884	258021	269433	340097	318823
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	15523,6	228669,6	273355,8	299752,4	284006,2
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-289843	-214419	-182081	-455092	-359732
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,03	0,0988	0,1006	0,1241	0
Exportation	24583	30425	22773	24451	29748
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	-INF	-INF	-INF	-INF	-INF
Marge d'exploitation	-0,0664	0,0014	0,0137	0,0606	0,0894
Marge nette	-0,0664	0,0014	0,0137	0,0606	0,0894
Rentabilité économique	0,0177	0,0676	0,0685	0,0871	0,0852
Rentabilité financière	-0,0492	0,0034	0,0219	0,0591	0,0689
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,5145	0,5224	0,5144	0,5289	0,5162
Part des charges salariales	0,3693	0,3663	0,3876	0,3901	0,4398
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0907	0,0783	0,0754	0,058	0,023
Part d'autres charges	0,0255	0,033	0,0226	0,0231	0,021
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-49,6821	-29,9718	-24,8188	-60,6051	-47,8107
Rotation des stocks	26,0634	13,6591	10,1647	13,1146	14,3149
Durée du crédit client	2,1135	2,6903	2,4749	4,1467	2,0819
Durée du crédit fournisseur	98,125	62,5968	53,2443	76,6911	60,6638
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,1679	0,1726	0,1709	0,1802	0,213
Capacité de remboursement	38,9711	2,8808	2,4585	2,348	2,8063
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,03	0,0988	0,1006	0,1241	0
Taux de valeur ajoutée	38,9711	2,8808	2,4585	2,348	2,8063
Taux d'exportation	0,0115	0,0117	0,0085	0,0089	0,0108
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,4647	0,4066	0,3989	0,3894	0,3915
					
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