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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
SOC ALIMENTATION BISCARROSSAIS	896950177		
			
***RATIOS GENERAUX	2019	2018	2017
EBITDA	50627355	48762175	46544053
VALEUR AJOUTE	9239761	9185064	8582201
EBE (exédent brut d'exploitation)	3234901	2938900	2288156
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	2421560,2	2171483	1803418,8
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	2203800	1805572	2200224
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0644	0,0608	0
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale	0,2177	0,2263	0,2226
Marge d'exploitation	0,0441	0,039	0,0251
Marge nette	0,0441	0,039	0,0251
Rentabilité économique	0,1979	0,171	0,1246
Rentabilité financière	0,2078	0,1943	0,1402
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	339622,0946	0	0
Valeur ajoutée par employé	62430,8176	0	0
Charges salariales par employé	34509,7905	0	0
Salaires et traitements par employé	26072,027	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	26072,027	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,8475	0,8355	0,8297
Part des charges salariales	0,1055	0,116	0,1215
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0279	0,03	0,0311
Part d'autres charges	0,0191	0,0185	0,0178
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	16,0032	13,6346	17,377
Rotation des stocks	31,8309	32,6872	34,2519
Durée du crédit client	3,7889	3,2192	3,1698
Durée du crédit fournisseur	15,6566	14,6698	17,4075
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,6637	0,6994	0,7407
Capacité de remboursement	4,4815	5,5356	7,5411
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0644	0,0608	0
Taux de valeur ajoutée	4,4815	5,5356	7,5411
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,3085	0,3409	0,3617
			
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