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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
SALAISONS CELTIQUES	862500279					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	149547830	156164955	143722026	128716400	123278974	120372968
VALEUR AJOUTE	32012637	31875560	25187129	27041636	22727688	21497270
EBE (exédent brut d'exploitation)	9546278	7672447	1614375	5484734	1675370	1679740
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-6974942,4	7439021,8	1081258,6	5176387,6	1946824,8	1686409,4
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	2555068	4388484	31241293	4297264	4877396	4697228
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0646	0,0491	0,0113	0,0432	0,0136	0
Exportation	0	1799918	1462289	1255702	1063652	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	-INF	-INF	-INF	-INF	-INF	-2,8764
Marge d'exploitation	0,0289	0,013	-0,0237	0,0093	-0,0205	-0,0206
Marge nette	0,0289	0,013	-0,0237	0,0093	-0,0205	-0,0206
Rentabilité économique	0,182	0,2086	0,0203	0,1065	0,0331	0,0352
Rentabilité financière	0,372	-1,7341	-0,1442	0,0364	-0,1038	-0,1377
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	283482,6315	293779,1823	267539,8534	269108,4958	262281,2308	278609,4005
Valeur ajoutée par employé	61444,6008	59916,4662	47344,2274	57291,6017	48563,4359	49762,1991
Charges salariales par employé	40342,428	41165,1504	40824,7274	41373,2352	40999,2222	42172,162
Salaires et traitements par employé	28766,5681	28835,8628	28423,9041	28829,8877	28890,0021	28981,2014
Résultat courant avant impôts par employé	28766,5681	28835,8628	28423,9041	28829,8877	28890,0021	28981,2014
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,8004	0,8036	0,8013	0,7898	0,7928	0,8022
Part des charges salariales	0,1447	0,1421	0,1477	0,1531	0,1525	0,1483
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0423	0,0381	0,0381	0,0409	0,039	0,0363
Part d'autres charges	0,0125	0,0162	0,013	0,0162	0,0157	0,0132
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	6,3144	10,2488	80,1165	12,3485	14,5033	14,2448
Rotation des stocks	30,0913	27,6702	30,0279	31,4551	28,0656	29,0457
Durée du crédit client	20,7458	16,9612	79,2777	23,2926	16,6314	19,0041
Durée du crédit fournisseur	38,8479	31,9823	42,1807	36,387	34,6819	34,3321
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,7839	0,7811	0,7139	0,4593	0,4648	0,382
Capacité de remboursement	-5,8943	3,8626	52,5453	4,5714	12,0847	10,805
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0646	0,0491	0,0113	0,0432	0,0136	0
Taux de valeur ajoutée	-5,8943	3,8626	52,5453	4,5714	12,0847	10,805
Taux d'exportation	0	0,0115	0,0103	0,0099	0,0087	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,343	0,3154	0,3428	0,3666	0,3711	0,3595
						
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