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RATIOS FINANCIERS		
Société	Siren	
JR BISTRONOMIE	853896207	
		
***RATIOS GENERAUX	2021	2020
EBITDA	322465	324566
VALEUR AJOUTE	92237	40959
EBE (exédent brut d'exploitation)	9553	-60965
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	8357	-62201
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-80623	-48873
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,036	0
Exportation	0	0
***RATIOS de rentabilité		
Marge commerciale	0,5218	0,6413
Marge d'exploitation	-0,0073	-0,2483
Marge nette	-0,0073	-0,2483
Rentabilité économique	0,0591	-0,2993
Rentabilité financière	0,1066	2,5398
***RATIOS de productivité du personnel		
CA par salarié	66372	73335,5
Valeur ajoutée par employé	23059,25	10239,75
Charges salariales par employé	33656,75	32176,75
Salaires et traitements par employé	27575	26588,5
Résultat courant avant impôts par employé	27575	26588,5
***RATIOS de structure des charges d'exploitation		
Part des charges externes	0,5341	0,6351
Part des charges salariales	0,415	0,3239
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0433	0,0369
Part d'autres charges	0,0076	0,0041
***RATIOS de besoins en fonds de roulement		
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-110,8427	-60,8118
Rotation des stocks	9,4766	4,7417
Durée du crédit client	0,1466	0,7082
Durée du crédit fournisseur	58,9896	34,0931
***RATIOS DIVERS		
Endettement	1,1889	1,1339
Capacité de remboursement	22,9892	-3,7131
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,036	0
Taux de valeur ajoutée	22,9892	-3,7131
Taux d'exportation	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,8591	0,7994
		
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