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RATIOS FINANCIERS		
Société	Siren	
LES SAVEURS DE L'ESPLANADE	847622446	
		
***RATIOS GENERAUX	2020	2019
EBITDA	158832	89058
VALEUR AJOUTE	61211	41141
EBE (exédent brut d'exploitation)	10766	-3764
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	9645	-3885
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-17071	-16286
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0762	0
Exportation	0	0
***RATIOS de rentabilité		
Marge commerciale		
Marge d'exploitation	0,0271	-0,0683
Marge nette	0,0271	-0,0683
Rentabilité économique	0,1101	-0,0493
Rentabilité financière	2,1084	1,1941
***RATIOS de productivité du personnel		
CA par salarié	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0
Charges salariales par employé	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation		
Part des charges externes	0,5171	0,5036
Part des charges salariales	0,4147	0,46
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0442	0,0238
Part d'autres charges	0,0241	0,0125
***RATIOS de besoins en fonds de roulement		
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-44,0777	-66,7511
Rotation des stocks	1,948	7,4968
Durée du crédit client	0	0
Durée du crédit fournisseur	38,1851	96,9483
***RATIOS DIVERS		
Endettement	0,9524	1,0675
Capacité de remboursement	9,6522	-20,982
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0762	0
Taux de valeur ajoutée	9,6522	-20,982
Taux d'exportation	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,7253	1,0807
		
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