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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
RESTO C.A.L.M.	844657619		
			
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019
EBITDA	207041	168461	242982
VALEUR AJOUTE	34870	40534	104985
EBE (exédent brut d'exploitation)	35034	24085	13428
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	26689	21021	9802
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-23459	487	-8641
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,2638	0,1946	0
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale			
Marge d'exploitation	0,1846	0,0789	0,0111
Marge nette	0,1846	0,0789	0,0111
Rentabilité économique	0,1978	0,1254	0,0825
Rentabilité financière	0,4533	0,7098	0,0288
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,5366	0,5244	0,5542
Part des charges salariales	0,3506	0,3621	0,3787
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0932	0,098	0,0559
Part d'autres charges	0,0196	0,0156	0,0111
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-64,4672	1,4364	-13,2418
Rotation des stocks	5,6617	0,5156	4,8796
Durée du crédit client	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	18,43	5,7818	11,8212
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,7868	0,9446	0,981
Capacité de remboursement	5,2206	8,634	16,2845
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,2638	0,1946	0
Taux de valeur ajoutée	5,2206	8,634	16,2845
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	1,2066	1,2798	0,6901
			
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