https://www.annuairefrancais.fr RATIOS FINANCIERS Société Siren LA PUYFOLAISE DE RESTAURATION 842568156 ***RATIOS GENERAUX 2021 2020 2019 2018 EBITDA 15491312 13868577 22857435 0 VALEUR AJOUTE 5335911 5188102 9722770 -2485 EBE (exédent brut d'exploitation) -117809 -828754 2850405 -2485 Capacité d'autofinancement (C.A.F.) -560214 -829032 1917155 -2485 Besoins en fonds de roulement (B.F.R.) -2122542 -1693749 297728 -2485 Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.) -0,0077 -0,0604 0,1256 0 Exportation 0 0 0 0 ***RATIOS de rentabilité Marge commerciale -INF -INF -INF Marge d'exploitation -0,0643 -0,0869 0,1231 -INF Marge nette -0,0643 -0,0869 0,1231 -INF Rentabilité économique 0,2068 -1,9912 1,4938 -0,0523 Rentabilité financière 1,7575 -2,9084 0,9702 -0,0523 ***RATIOS de productivité du personnel CA par salarié 0 55785,0041 0 0 Valeur ajoutée par employé 0 21089,8455 0 0 Charges salariales par employé 0 23242,2764 0 0 Salaires et traitements par employé 0 18696,8089 0 0 Résultat courant avant impôts par employé 0 18696,8089 0 0 ***RATIOS de structure des charges d'exploitation Part des charges externes 0,6065 0,5667 0,6464 1 Part des charges salariales 0,3142 0,3796 0,3308 0 Part des amortissements et crédits-$bails 0,0356 0,0324 0,0109 0 Part d'autres charges 0,0437 0,0212 0,0119 0 ***RATIOS de besoins en fonds de roulement Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement -50,5401 -45,0494 4,7887 -INF Rotation des stocks 11,3603 14,1421 8,2499 0 Durée du crédit client 13,7258 86,5482 22,2832 Durée du crédit fournisseur 122,9425 69,5889 120,7401 304,1667 ***RATIOS DIVERS Endettement 0 0,0003 0 0 Capacité de remboursement 0 -0,0001 0 0 Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A. -0,0077 -0,0604 0,1256 0 Taux de valeur ajoutée 0 -0,0001 0 0 Taux d'exportation 0 0 0 Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires 0,0999 0,1535 0,0681 Tous droits réservés, ces données ne peuvent êtres collectées par robot sauf autorisation écrite. © 2025 SNAF SAS - PREMSGO 75020 PARIS siren 799852991