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RATIOS FINANCIERS		
Société	Siren	
RESTAURANT DE LA MUTUALITE	842298606	
		
***RATIOS GENERAUX	2021	2019
EBITDA	640089	1611563
VALEUR AJOUTE	-49206	734264
EBE (exédent brut d'exploitation)	-45756	-234948
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	36518	-246429
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-119066	-182746
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,1133	0
Exportation	0	0
***RATIOS de rentabilité		
Marge commerciale	-INF	0
Marge d'exploitation	-0,1992	-0,1805
Marge nette	-0,1992	-0,1805
Rentabilité économique	3,1194	3,2677
Rentabilité financière	-0,0046	3,1016
***RATIOS de productivité du personnel		
CA par salarié	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0
Charges salariales par employé	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation		
Part des charges externes	0,6287	0,4611
Part des charges salariales	0,3207	0,4994
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0484	0,0256
Part d'autres charges	0,0022	0,0139
***RATIOS de besoins en fonds de roulement		
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-107,6272	-41,392
Rotation des stocks	16,5637	5,3381
Durée du crédit client	30,4277	2,7291
Durée du crédit fournisseur	147,3048	56,2558
***RATIOS DIVERS		
Endettement	-23,8615	-0,3236
Capacité de remboursement	9,5843	-0,0944
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,1133	0
Taux de valeur ajoutée	9,5843	-0,0944
Taux d'exportation	1	1
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0911	0,0676
		
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