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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
SATA RESTAURATION	841017924		
			
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019
EBITDA	221791	281013	477082
VALEUR AJOUTE	44031	110009	228172
EBE (exédent brut d'exploitation)	21966	-5657	31631
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	22118	-2797	24407
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	16334	-40086	-25947
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1365	-0,021	0
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale			
Marge d'exploitation	0,0992	-0,0354	0,0601
Marge nette	0,0992	-0,0354	0,0601
Rentabilité économique	0,2248	-0,0691	0,4454
Rentabilité financière	0,205	-0,1581	0,296
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,5679	0,5482	0,5442
Part des charges salariales	0,368	0,4058	0,4327
Part des amortissements et crédits-$bails	0,039	0,0317	0,0167
Part d'autres charges	0,0251	0,0143	0,0065
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	37,0487	-54,3336	-20,0513
Rotation des stocks	9,13	5,1944	2,3581
Durée du crédit client	0	2,2206	0
Durée du crédit fournisseur	0	103,2633	34,0839
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,2105	0,2504	0
Capacité de remboursement	0,9301	-7,3246	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1365	-0,021	0
Taux de valeur ajoutée	0,9301	-7,3246	0
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,2645	0,1553	0,0939
			
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