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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
NONNA MELA L'APERITIVO	840929251		
			
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019
EBITDA	108369	108382	100716
VALEUR AJOUTE	10306	10916	1404
EBE (exédent brut d'exploitation)	1710	5971	-4719
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-435	5916	4590
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	1478	-319	-495
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0162	0,0559	0
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale	-INF	-INF	0,3823
Marge d'exploitation	-0,0417	0,0162	-0,0879
Marge nette	-0,0417	0,0162	-0,0879
Rentabilité économique	0,022	0,0759	-0,0566
Rentabilité financière	4,3994	0,1765	0,1302
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,8428	0,8999	0,9063
Part des charges salariales	0,0737	0,039	0
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0469	0,0485	0,0378
Part d'autres charges	0,0366	0,0125	0
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	5,1212	-1,0893	-1,7941
Rotation des stocks	38,9039	26,455	36,7089
Durée du crédit client	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	25,5833	27,0392	24,5885
***RATIOS DIVERS			
Endettement	1,0158	0,9468	0,9586
Capacité de remboursement	-181,8966	12,5952	17,4026
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0162	0,0559	0
Taux de valeur ajoutée	-181,8966	12,5952	17,4026
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,6664	0,701	0,7955
			
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