https://www.annuairefrancais.fr RATIOS FINANCIERS Société Siren FLAVEURS ET CHEFS 840990907 ***RATIOS GENERAUX 2021 2020 2019 2018 EBITDA 58558 49224 60233 17286 VALEUR AJOUTE -29034 -12109 -46818 -16719 EBE (exédent brut d'exploitation) -25120 -9674 -48167 -16719 Capacité d'autofinancement (C.A.F.) -26048 -10130 -48513 -16635 Besoins en fonds de roulement (B.F.R.) 1386 -2601 -330 -302 Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.) -0,4803 -0,2164 -0,7997 0 Exportation 0 0 0 0 ***RATIOS de rentabilité Marge commerciale 0,7554 0,7253 0,8651 0,8654 Marge d'exploitation -0,7721 -0,5578 -1,0526 -1,2304 Marge nette -0,7721 -0,5578 -1,0526 -1,2304 Rentabilité économique -0,2305 -0,1233 -0,4904 -0,1027 Rentabilité financière -0,42 -0,64 -0,9797 -0,1644 ***RATIOS de productivité du personnel CA par salarié 0 0 0 0 Valeur ajoutée par employé 0 0 0 0 Charges salariales par employé 0 0 0 0 Salaires et traitements par employé 0 0 0 0 Résultat courant avant impôts par employé 0 0 0 0 ***RATIOS de structure des charges d'exploitation Part des charges externes 0,8221 0,7661 0,8659 0,882 Part des charges salariales 0 0 0 0 Part des amortissements et crédits-$bails 0,1543 0,2058 0,1232 0,118 Part d'autres charges 0 0 0 0 ***RATIOS de besoins en fonds de roulement Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement 9,6721 -21,2334 -1,9997 -6,3768 Rotation des stocks 17,008 13,4626 8,3313 26,1201 Durée du crédit client 14,5442 18,089 0 52,0493 Durée du crédit fournisseur 22,9387 56,9812 25,6222 79,4834 ***RATIOS DIVERS Endettement 0,0975 0,4942 0,3375 0,2091 Capacité de remboursement -0,4079 -3,8262 -0,6832 -2,0472 Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A. -0,4803 -0,2164 -0,7997 0 Taux de valeur ajoutée -0,4079 -3,8262 -0,6832 -2,0472 Taux d'exportation 0 0 0 0 Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires 1,1103 1,6403 1,471 5,7693 Tous droits réservés, ces données ne peuvent êtres collectées par robot sauf autorisation écrite. © 2025 SNAF SAS - PREMSGO 75020 PARIS siren 799852991