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RATIOS FINANCIERS		
Société	Siren	
SABI GRILL	839787512	
		
***RATIOS GENERAUX	2021	2020
EBITDA	1852253	1883085
VALEUR AJOUTE	735352	745867
EBE (exédent brut d'exploitation)	12190	-193897
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	229719	50849
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-61112	-199624
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0067	0
Exportation	0	0
***RATIOS de rentabilité		
Marge commerciale	0	0,671
Marge d'exploitation	0,0038	-0,112
Marge nette	0,0038	-0,112
Rentabilité économique	0,0408	-2,2986
Rentabilité financière	0,7699	0,6108
***RATIOS de productivité du personnel		
CA par salarié	40467,7778	43365,186
Valeur ajoutée par employé	16341,1556	17345,7442
Charges salariales par employé	14950,0222	20574,814
Salaires et traitements par employé	13158,1778	19748,3488
Résultat courant avant impôts par employé	13158,1778	19748,3488
***RATIOS de structure des charges d'exploitation		
Part des charges externes	0,5883	0,5348
Part des charges salariales	0,3646	0,4229
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0198	0,0159
Part d'autres charges	0,0273	0,0263
***RATIOS de besoins en fonds de roulement		
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-12,2489	-39,0747
Rotation des stocks	5,1371	0
Durée du crédit client	22,6721	0
Durée du crédit fournisseur	48,936	34,0609
***RATIOS DIVERS		
Endettement	0,0245	0,2048
Capacité de remboursement	0,0318	0,3397
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0067	0
Taux de valeur ajoutée	0,0318	0,3397
Taux d'exportation	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,114	0,1156
		
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