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RATIOS FINANCIERS		
Société	Siren	
LA SAVEUR DES VIANDES	839713526	
		
***RATIOS GENERAUX	2021	2020
EBITDA	2679388	2558793
VALEUR AJOUTE	427260	342428
EBE (exédent brut d'exploitation)	233289	192876
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	121227	105049
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	131967	-41454
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0872	0
Exportation	0	0
***RATIOS de rentabilité		
Marge commerciale	0,2337	0,1553
Marge d'exploitation	0,0424	0,0409
Marge nette	0,0424	0,0409
Rentabilité économique	0,3582	1,0081
Rentabilité financière	0,374	0,5528
***RATIOS de productivité du personnel		
CA par salarié	297256	273013,6667
Valeur ajoutée par employé	47473,3333	38047,5556
Charges salariales par employé	20087,8889	16412,1111
Salaires et traitements par employé	17816,1111	14731,1111
Résultat courant avant impôts par employé	17816,1111	14731,1111
***RATIOS de structure des charges d'exploitation		
Part des charges externes	0,8761	0,8989
Part des charges salariales	0,0705	0,0601
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0067	0,002
Part d'autres charges	0,0468	0,039
***RATIOS de besoins en fonds de roulement		
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	18,0047	-6,1579
Rotation des stocks	47,7216	21,5231
Durée du crédit client	2,1916	0
Durée du crédit fournisseur	40,2239	28,0727
***RATIOS DIVERS		
Endettement	0,5557	0,0531
Capacité de remboursement	2,9857	0,0968
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0872	0
Taux de valeur ajoutée	2,9857	0,0968
Taux d'exportation	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1807	0,0688
		
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