https://www.annuairefrancais.fr				
				
RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
SAVEURS EN MELEE	838917664			
				
***RATIOS GENERAUX	2022	2021	2020	2019
EBITDA	387967	299675	319313	308331
VALEUR AJOUTE	166406	50985	110817	138258
EBE (exédent brut d'exploitation)	62210	62098	40897	45244
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	59748	54239	31238	32615
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-16317	-29011	-21978	-11045
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1624	0,2751	0,1345	0
Exportation	0	42375	57848	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale				
Marge d'exploitation	0,0637	0,1343	0,0283	0,0421
Marge nette	0,0637	0,1343	0,0283	0,0421
Rentabilité économique	0,1623	0,1492	0,0851	0,1121
Rentabilité financière	0,3742	0,5891	-0,0149	0,0694
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	191550,5	112867	101364,3333	0
Valeur ajoutée par employé	83203	25492,5	36939	0
Charges salariales par employé	52152	25694	25332	0
Salaires et traitements par employé	39435	22860,5	21720	0
Résultat courant avant impôts par employé	39435	22860,5	21720	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes	0,596	0,6487	0,622	0,5717
Part des charges salariales	0,2869	0,1908	0,2446	0,3088
Part des amortissements et crédits-$bails	0,1008	0,1338	0,1139	0,1107
Part d'autres charges	0,0163	0,0267	0,0195	0,0089
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-15,546	-46,9093	-26,38	-13,1262
Rotation des stocks	16,7925	17,2262	9,5159	12,3529
Durée du crédit client	0	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	39,8722	61,9919	56,6765	43,5428
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0,8389	0,9071	0,9669	0,9601
Capacité de remboursement	5,3827	6,9613	14,8691	11,8832
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1624	0,2751	0,1345	0
Taux de valeur ajoutée	5,3827	6,9613	14,8691	11,8832
Taux d'exportation	0	0,1877	0,1902	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,5302	1,0168	0,8685	0,941
				
Tous droits réservés, ces données ne peuvent êtres collectées par robot sauf autorisation écrite.				
© 2025 SNAF SAS - PREMSGO 75020 PARIS siren 799852991