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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
CAFE ROYAL PRO	838838357			
				
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018
EBITDA	2181754	1511491	755658	123357
VALEUR AJOUTE	567066	262227	-35071	-140586
EBE (exédent brut d'exploitation)	-181702	-427472	-768636	-507616
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-188283	-420510	-755828	-504053
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-720648	-986717	-421176	17962
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,0865	-0,2908	-1,0207	0
Exportation	-161	14764	2570	164
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale	0,5109	0,4128	0,4619	-1,0264
Marge d'exploitation	-0,1628	-0,3847	-1,1586	-4,1389
Marge nette	-0,1628	-0,3847	-1,1586	-4,1389
Rentabilité économique	-0,4411	-1,6444	-0,9476	-0,3034
Rentabilité financière	3,9512	-2,1204	-1,0625	-0,303
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	190881,9091	104991,6429	0	0
Valeur ajoutée par employé	51551,4545	18730,5	0	0
Charges salariales par employé	71798,9091	48733,7143	0	0
Salaires et traitements par employé	53251,1818	35391,5714	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	53251,1818	35391,5714	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes	0,6073	0,5815	0,4841	0,4164
Part des charges salariales	0,313	0,3285	0,4487	0,5765
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0587	0,0627	0,0575	0,0046
Part d'autres charges	0,021	0,0273	0,0098	0,0025
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-125,2733	-245,0207	-204,1459	53,1489
Rotation des stocks	21,9054	44,9633	50,1234	79,9828
Durée du crédit client	38,2291	43,3739	83,412	75,8086
Durée du crédit fournisseur	82,4989	304,1423	256,0917	119,0858
***RATIOS DIVERS				
Endettement	1,2138	0	0	0
Capacité de remboursement	-2,6556	0	0	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,0865	-0,2908	-1,0207	0
Taux de valeur ajoutée	-2,6556	0	0	0
Taux d'exportation	-0,0001	0,01	0,0034	0,0013
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,2643	0,3045	0,7536	3,1538
				
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