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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
LA CUISINE	838749117		
			
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018
EBITDA	1438713	2762018	132011
VALEUR AJOUTE	218023	305033	-99725
EBE (exédent brut d'exploitation)	-64324	-270643	-203298
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-113230	-289058	-211725
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	86456	61237	-21343
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,047	-0,0987	0
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale	0,1232	0,0363	-0,0063
Marge d'exploitation	-0,1448	-0,1272	-1,7243
Marge nette	-0,1448	-0,1272	-1,7243
Rentabilité économique	-0,0531	-0,2358	-0,1556
Rentabilité financière	0,2894	0,7327	1,7456
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,7066	0,7866	0,6447
Part des charges salariales	0,2044	0,1834	0,2865
Part des amortissements et crédits-$bails	0,058	0	0,0657
Part d'autres charges	0,031	0,03	0,0031
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	23,064	8,1519	-59,5153
Rotation des stocks	31,8398	24,3645	51,5531
Durée du crédit client	7,0512	34,6719	161,3366
Durée du crédit fournisseur	54,5353	40,9992	196,0471
***RATIOS DIVERS			
Endettement	1,5825	1,4372	1,1026
Capacité de remboursement	-16,9422	-5,7063	-6,8046
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,047	-0,0987	0
Taux de valeur ajoutée	-16,9422	-5,7063	-6,8046
Taux d'exportation	1	1	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,7855	0,425	9,011
			
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