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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
PREMIUM CHEF	838541985		
			
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019
EBITDA	1517713	1964973	1276126
VALEUR AJOUTE	24612	13632	23916
EBE (exédent brut d'exploitation)	17999	10990	23916
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	11215	10107	20704
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	21396	-303391	-121878
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0118	0,0056	0
Exportation	485922	1224409	837694
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale	0,5242	0,1148	0,1222
Marge d'exploitation	0,0072	0,0029	0,016
Marge nette	0,0072	0,0029	0,016
Rentabilité économique	0,0466	0,211	0,5062
Rentabilité financière	0,0482	0,0931	0,365
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,9909	0,996	0,9972
Part des charges salariales	0	0	0
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0047	0,0027	0,0028
Part d'autres charges	0	0	0
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	5,1324	-56,3506	-34,8531
Rotation des stocks	91,6016	70,5238	69,94
Durée du crédit client	53,6553	68,1089	38,2009
Durée du crédit fournisseur	151,0332	151,3816	124,764
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,7767	0	0
Capacité de remboursement	26,7499	0	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0118	0,0056	0
Taux de valeur ajoutée	26,7499	0	0
Taux d'exportation	0,3193	0,6231	0,6563
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0136	0,0065	0,011
			
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