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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
LES SAVEURS D'ASNIERES	837980408		
			
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018
EBITDA	361958	360006	169410
VALEUR AJOUTE	228497	204501	41595
EBE (exédent brut d'exploitation)	158823	165642	29309
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	121045	124597	24011
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-33834	-37247	8199
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,4388	0,4601	0
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale	-INF	-INF	-INF
Marge d'exploitation	0,4097	0,4318	0,1298
Marge nette	0,4097	0,4318	0,1298
Rentabilité économique	0,372	0,4162	0,0892
Rentabilité financière	0,4437	0,8253	0,6902
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,6247	0,7601	0,867
Part des charges salariales	0,3075	0,1907	0,064
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0492	0,0499	0,0495
Part d'autres charges	0,0186	-0,0007	0,0195
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-34,1184	-37,7637	17,665
Rotation des stocks	16,6054	0	10,6044
Durée du crédit client	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	32,7469	20,5343	23,9653
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,4165	0,6517	0,9263
Capacité de remboursement	1,4691	2,0816	12,6741
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,4388	0,4601	0
Taux de valeur ajoutée	1,4691	2,0816	12,6741
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,7874	0,8122	1,7861
			
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