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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
RESTO JARENTE	834418253			
				
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018
EBITDA	377822	274831	548044	436563
VALEUR AJOUTE	144004	69648	273075	194035
EBE (exédent brut d'exploitation)	68448	-2731	31800	-4325
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	57589	-5506	26498	-9040
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-29656	-31277	-79305	-55069
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,2128	-0,011	0,0583	0
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale				
Marge d'exploitation	0,15	-0,0815	0,03	-0,0226
Marge nette	0,15	-0,0815	0,03	-0,0226
Rentabilité économique	0,2423	-0,0107	0,1419	-0,0168
Rentabilité financière	0,6851	0,0357	0,5867	0,8688
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes	0,5388	0,6044	0,5124	0,5232
Part des charges salariales	0,3965	0,3332	0,4529	0,4445
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0485	0,0536	0,0295	0,0296
Part d'autres charges	0,0162	0,0088	0,0052	0,0028
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-33,6598	-46,0388	-53,0633	-47,0176
Rotation des stocks	11,0225	2,6676	6,3115	7,56
Durée du crédit client	0,1684	0	0,7589	2,4141
Durée du crédit fournisseur	28,2042	27,8005	31,1749	36,8878
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0,7851	0,9248	0,9177	0,9705
Capacité de remboursement	3,8513	-42,6867	7,7604	-27,6935
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,2128	-0,011	0,0583	0
Taux de valeur ajoutée	3,8513	-42,6867	7,7604	-27,6935
Taux d'exportation	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,8363	1,1435	0,5465	0,7281
				
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