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RATIOS FINANCIERS		
Société	Siren	
C GASTRONOMIE LIMONEST	834016230	
		
***RATIOS GENERAUX	2019	2018
EBITDA	609160	566082
VALEUR AJOUTE	287199	243434
EBE (exédent brut d'exploitation)	35014	39353
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	9540	15544
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-99763	-24539
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0582	0
Exportation	0	0
***RATIOS de rentabilité		
Marge commerciale		
Marge d'exploitation	-0,0394	0,0029
Marge nette	-0,0394	0,0029
Rentabilité économique	0,1319	0,1751
Rentabilité financière	1,5928	-0,0778
***RATIOS de productivité du personnel		
CA par salarié	0	91028
Valeur ajoutée par employé	0	40572,3333
Charges salariales par employé	0	32446
Salaires et traitements par employé	0	26107,8333
Résultat courant avant impôts par employé	0	26107,8333
***RATIOS de structure des charges d'exploitation		
Part des charges externes	0,4962	0,5363
Part des charges salariales	0,3787	0,3449
Part des amortissements et crédits-$bails	0,067	0,0641
Part d'autres charges	0,0581	0,0548
***RATIOS de besoins en fonds de roulement		
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-60,5664	-16,3992
Rotation des stocks	7,0401	7,3418
Durée du crédit client	9,6539	16,1916
Durée du crédit fournisseur	86,9352	77,0976
***RATIOS DIVERS		
Endettement	1,059	0,9587
Capacité de remboursement	29,4628	13,8583
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0582	0
Taux de valeur ajoutée	29,4628	13,8583
Taux d'exportation	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,5483	0,4216
		
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