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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
OZO RESTO	833948938			
				
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018
EBITDA	1818386	1496231	1812054	1460484
VALEUR AJOUTE	864660	814891	1053005	778621
EBE (exédent brut d'exploitation)	547696	463208	525341	320995
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	437266,4	352945,6	383638,8	229296
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-200412	-95192	-191326	-138571
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,3467	0,3238	0,2946	0
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale	0,6453	0,647	0,6511	0,6149
Marge d'exploitation	0,3275	0,2957	0,284	0,2282
Marge nette	0,3275	0,2957	0,284	0,2282
Rentabilité économique	0,6643	0,8321	1,2123	1,1236
Rentabilité financière	0,5068	0,5756	0,8484	0,9593
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	83148,0526	75298,8421	99077,7778	102496,4286
Valeur ajoutée par employé	45508,4211	42889	58500,2778	55615,7857
Charges salariales par employé	27405,6842	20428,6316	28964,5556	32257,6429
Salaires et traitements par employé	22220,7895	17241,2105	22308,9444	26393,2857
Résultat courant avant impôts par employé	22220,7895	17241,2105	22308,9444	26393,2857
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes	0,5512	0,5754	0,5603	0,5792
Part des charges salariales	0,4013	0,3627	0,4	0,3986
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0418	0,0541	0,0343	0,0169
Part d'autres charges	0,0057	0,0079	0,0054	0,0053
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-46,3032	-24,2857	-39,1578	-35,2475
Rotation des stocks	2,1129	1,8546	2,1181	1,2787
Durée du crédit client	0	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	48,9962	39,624	21,4999	25,5313
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0,0169	0,0125	0	0,14
Capacité de remboursement	0,0318	0,0196	0	0,1744
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,3467	0,3238	0,2946	0
Taux de valeur ajoutée	0,0318	0,0196	0	0,1744
Taux d'exportation	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,2218	0,2245	0,1852	0,2479
				
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