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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
LA PIAZZA	833805286			
				
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018
EBITDA	1809518	1651286	2140083	1970377
VALEUR AJOUTE	914237	912756	1340744	1164190
EBE (exédent brut d'exploitation)	407905	384286	673227	622851
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	175953	93338,2	251752,8	218949
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-5487	188102	233085	45090
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,2557	0,2447	0,3154	0
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale	0,6885	0,6638	0,6732	0,6544
Marge d'exploitation	0,1368	0,0771	0,1506	0,14
Marge nette	0,1368	0,0771	0,1506	0,14
Rentabilité économique	0,1755	0,1849	0,3669	0,3398
Rentabilité financière	0,0926	0,0449	0,1136	0,0981
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes	0,4281	0,4297	0,4365	0,4688
Part des charges salariales	0,4206	0,3682	0,3631	0,3172
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0283	0,0294	0,0273	0,0303
Part d'autres charges	0,123	0,1727	0,1732	0,1837
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-1,2553	43,7263	39,8594	8,4
Rotation des stocks	3,0412	1,9698	1,81	1,2116
Durée du crédit client	0	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	36,2442	16,5135	28,7342	24,7396
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0,2371	0,1992	0,03	0,0521
Capacité de remboursement	3,1319	4,4355	0,219	0,4365
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,2557	0,2447	0,3154	0
Taux de valeur ajoutée	3,1319	4,4355	0,219	0,4365
Taux d'exportation	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	1,246	1,0079	0,6863	0,7557
				
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