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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
AUBERGE DE L'ABBAYE	833771926			
				
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018
EBITDA	273735	252511	356600	166020
VALEUR AJOUTE	40132	60106	123238	33521
EBE (exédent brut d'exploitation)	5675	-5345	-100637	-90601
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	12499,2	-7496,4	-79739,2	-75496,4
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-150049	-139348	-155231	-118152
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0262	-0,0246	-0,2827	0
Exportation	34503	41545	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale	0,6627	0,6638	0,6791	0,6996
Marge d'exploitation	-0,184	-0,2088	-0,409	-0,6627
Marge nette	-0,184	-0,2088	-0,409	-0,6627
Rentabilité économique	0,0429	-0,0316	-0,8015	-0,3814
Rentabilité financière	-0,654	0,0065	0,0036	0,044
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes	0,567	0,531	0,4657	0,4814
Part des charges salariales	0,2888	0,3325	0,4448	0,4484
Part des amortissements et crédits-$bails	0,1384	0,1292	0,0851	0,0668
Part d'autres charges	0,0058	0,0074	0,0044	0,0034
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-252,8608	-233,6571	-159,1415	-260,129
Rotation des stocks	7,3018	5,5487	3,4197	6,7531
Durée du crédit client	0	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	38,7696	65,1215	34,4949	30,1497
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0,8792	0,844	0,791	0,8899
Capacité de remboursement	9,3006	-19,0673	-1,2455	-2,8004
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0262	-0,0246	-0,2827	0
Taux de valeur ajoutée	9,3006	-19,0673	-1,2455	-2,8004
Taux d'exportation	0,1593	0,1909	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,928	1,0778	0,7531	1,7511
				
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