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RATIOS FINANCIERS		
Société	Siren	
PATISSERIE POULLIN	833491996	
		
***RATIOS GENERAUX	2021	2018
EBITDA	258843	175141
VALEUR AJOUTE	153730	82930
EBE (exédent brut d'exploitation)	39078	11224
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	34877	9934
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-1452	13466
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,151	0
Exportation	0	0
***RATIOS de rentabilité		
Marge commerciale	0,2127	0,6735
Marge d'exploitation	0,0854	0,0302
Marge nette	0,0854	0,0302
Rentabilité économique	0,1918	0,0532
Rentabilité financière	0,1313	0,0463
***RATIOS de productivité du personnel		
CA par salarié	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0
Charges salariales par employé	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation		
Part des charges externes	0,444	0,5374
Part des charges salariales	0,4597	0,3971
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0716	0,0404
Part d'autres charges	0,0248	0,025
***RATIOS de besoins en fonds de roulement		
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-2,0475	28,2112
Rotation des stocks	11,5819	16,0857
Durée du crédit client	0	0
Durée du crédit fournisseur	25,232	7,0346
***RATIOS DIVERS		
Endettement	0,2929	0,5839
Capacité de remboursement	1,7111	12,3911
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,151	0
Taux de valeur ajoutée	1,7111	12,3911
Taux d'exportation	0	1
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,6116	1,0241
		
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