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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
MONTIGNY RESTAURATION	833283534		
			
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018
EBITDA	963480	1854917	600095
VALEUR AJOUTE	444966	1118183	268438
EBE (exédent brut d'exploitation)	96530	354074	27022
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	9100	242668	-201
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-142659	-250588	-303422
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1067	0,1918	0
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale			
Marge d'exploitation	-0,1201	0,0793	-0,0444
Marge nette	-0,1201	0,0793	-0,0444
Rentabilité économique	0,0681	0,2961	0,0237
Rentabilité financière	4,193	1,2184	1,4988
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,4285	0,4261	0,5241
Part des charges salariales	0,3438	0,4324	0,3721
Part des amortissements et crédits-$bails	0,1333	0,0816	0,0524
Part d'autres charges	0,0943	0,0599	0,0514
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-57,5738	-49,5436	-185,5565
Rotation des stocks	3,9853	3,6021	8,5115
Durée du crédit client	0	0	61,1546
Durée du crédit fournisseur	152,995	92,2593	422,4644
***RATIOS DIVERS			
Endettement	1,0203	0,9232	1,0176
Capacité de remboursement	158,8259	4,5494	-5782,6517
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1067	0,1918	0
Taux de valeur ajoutée	158,8259	4,5494	-5782,6517
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,9661	0,5494	1,7847
			
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