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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
PARISFOOD	833134141		
			
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018
EBITDA	2514294	2351715	2004591
VALEUR AJOUTE	370955	379171	332670
EBE (exédent brut d'exploitation)	62889	95185	85954
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	50806	68519	75516
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-111830	-100811	-56159
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,025	0,0405	0
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale	0,2563	0,2326	-INF
Marge d'exploitation	0,0243	0,0395	0,0434
Marge nette	0,0243	0,0395	0,0434
Rentabilité économique	0,3026	0,6153	0,9835
Rentabilité financière	0,2482	0,4571	0,9097
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,8737	0,8725	0,8706
Part des charges salariales	0,1204	0,1212	0,1243
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0001	0,0001	0
Part d'autres charges	0,0057	0,0062	0,0051
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-16,2346	-15,6587	-10,2368
Rotation des stocks	13,2106	11,3357	18,7042
Durée du crédit client	1,4424	1,9535	1,1739
Durée du crédit fournisseur	25,7282	23,8811	20,3324
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,0213	0,0115	0,0501
Capacité de remboursement	0,0872	0,026	0,058
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,025	0,0405	0
Taux de valeur ajoutée	0,0872	0,026	0,058
Taux d'exportation	1	1	1
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0033	0,0037	0,004
			
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