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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
BRASSERIE THOUVENIN	832874275		
			
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018
EBITDA	123205	121626	88557
VALEUR AJOUTE	20528	20280	17573
EBE (exédent brut d'exploitation)	-8574	490	15456
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-9441,2	192,4	13559
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-5190	-5083	-12249
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,0698	0,004	0
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale	0,2978	0,2849	0,3076
Marge d'exploitation	-0,1346	-0,0293	0,1418
Marge nette	-0,1346	-0,0293	0,1418
Rentabilité économique	-0,3178	0,0321	1,0607
Rentabilité financière	-2,0754	-0,4019	0,8418
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,736	0,8108	0,9325
Part des charges salariales	0,2	0,1487	0
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0442	0,0305	0,0384
Part d'autres charges	0,0199	0,0099	0
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-15,4301	-15,2559	-50,5442
Rotation des stocks	32,2728	42,2817	74,5848
Durée du crédit client	10,3288	21,132	19,6279
Durée du crédit fournisseur	76,4786	97,9508	115,2182
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,8913	0,4092	0,1325
Capacité de remboursement	-2,5467	32,4584	0,1424
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,0698	0,004	0
Taux de valeur ajoutée	-2,5467	32,4584	0,1424
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0238	0,0481	0,0991
			
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