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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
LE PAIN DU NIL	831945217			
				
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018
EBITDA	187766	175548	191413	219060
VALEUR AJOUTE	64543	77425	67672	81074
EBE (exédent brut d'exploitation)	2056	19487	24503	29319
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-861	12128	21157	22148
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-35200	-24911	-15815	-7925
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0125	0,1113	0,1335	0
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale	0,5315	0,5297	0,5359	0,5381
Marge d'exploitation	0,0535	0,0564	0,0819	0,0833
Marge nette	0,0535	0,0564	0,0819	0,0833
Rentabilité économique	0,0179	0,1399	0,1594	0,1685
Rentabilité financière	0,1734	0,0927	0,4201	0,689
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes	0,5614	0,5891	0,6568	0,6871
Part des charges salariales	0,3723	0,3421	0,284	0,2309
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0563	0,0591	0,0539	0,0551
Part d'autres charges	0,01	0,0097	0,0053	0,0268
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-77,8657	-51,951	-31,4544	-13,2047
Rotation des stocks	2,9261	1,2532	7,0734	10,5423
Durée du crédit client	0	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	49,1056	34,0167	16,5677	20,2043
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0,6778	0,7806	0,8196	0,9076
Capacité de remboursement	-90,3229	8,9636	5,9544	7,1296
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0125	0,1113	0,1335	0
Taux de valeur ajoutée	-90,3229	8,9636	5,9544	7,1296
Taux d'exportation	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,8742	0,8818	0,8807	0,7647
				
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