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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
BRASSERIE DU PAYS DES GAVES	831930185			
				
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018
EBITDA	401357	286849	267306	0
VALEUR AJOUTE	69746	62616	73413	-658
EBE (exédent brut d'exploitation)	-15757	43984	72936	-658
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-16643	37135	59525	-658
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-4906	76040	67223	1203
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,0393	0,1541	0,2729	0
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale	0,3793	0,5348	0,48	
Marge d'exploitation	-0,0586	0,1378	0,2336	-INF
Marge nette	-0,0586	0,1378	0,2336	-INF
Rentabilité économique	-0,0399	0,1619	0,4731	-0,0091
Rentabilité financière	-0,4072	0,3782	0,9187	-0,1515
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes	0,7794	0,8998	0,9464	1
Part des charges salariales	0,1911	0,0716	0	0
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0193	0,0188	0,0477	0
Part d'autres charges	0,0102	0,0097	0	0
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-4,467	97,2665	91,7928	0
Rotation des stocks	47,8417	96,7644	57,5909	0
Durée du crédit client	54,8538	86,592	120,777	
Durée du crédit fournisseur	105,9982	233,9741	82,1381	166,4134
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0,8457	0,6839	0,6537	0,9397
Capacité de remboursement	-20,086	5,003	1,6933	-102,7994
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,0393	0,1541	0,2729	0
Taux de valeur ajoutée	-20,086	5,003	1,6933	-102,7994
Taux d'exportation	0	0	0	
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,9622	0,5342	0,2422	0
				
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