https://www.annuairefrancais.fr RATIOS FINANCIERS Société Siren MIRABEAU RESTAURATIONS 831852322 ***RATIOS GENERAUX 2021 2020 2019 2018 EBITDA 97922 117003 150542 53285 VALEUR AJOUTE -6504 24359 96047 26223 EBE (exédent brut d'exploitation) -12167 3184 169 1058 Capacité d'autofinancement (C.A.F.) -1368 3187 1557 1057 Besoins en fonds de roulement (B.F.R.) -8873 980 -3205 -1846 Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.) -0,2693 0,0398 0,0011 0 Exportation 0 0 0 0 ***RATIOS de rentabilité Marge commerciale -INF -INF -INF -INF Marge d'exploitation -0,3268 0,0086 -0,0084 0,0021 Marge nette -0,3268 0,0086 -0,0084 0,0021 Rentabilité économique -1,2098 0,1027 0,0089 0,0563 Rentabilité financière -0,9043 0,0812 0,0168 0,0138 ***RATIOS de productivité du personnel CA par salarié 0 0 0 0 Valeur ajoutée par employé 0 0 0 0 Charges salariales par employé 0 0 0 0 Salaires et traitements par employé 0 0 0 0 Résultat courant avant impôts par employé 0 0 0 0 ***RATIOS de structure des charges d'exploitation Part des charges externes 0,4587 0,4779 0,359 0,5089 Part des charges salariales 0,5088 0,4903 0,6159 0,473 Part des amortissements et crédits-$bails 0,0234 0,0215 0,0094 0,0179 Part d'autres charges 0,0092 0,0103 0,0157 0,0002 ***RATIOS de besoins en fonds de roulement Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement -71,6784 4,474 -7,7709 -13,5678 Rotation des stocks 45,9682 23,5901 13,1043 20,1444 Durée du crédit client 18,5059 27,4264 19,0333 21,9147 Durée du crédit fournisseur 14,2095 1,7833 6,2953 0 ***RATIOS DIVERS Endettement 0,5604 0,7286 0,5918 0,5953 Capacité de remboursement -4,1199 7,091 7,2023 10,5847 Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A. -0,2693 0,0398 0,0011 0 Taux de valeur ajoutée -4,1199 7,091 7,2023 10,5847 Taux d'exportation 0 0 0 0 Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires 0,1269 0,1046 0,0456 0,1427 Tous droits réservés, ces données ne peuvent êtres collectées par robot sauf autorisation écrite. © 2025 SNAF SAS - PREMSGO 75020 PARIS siren 799852991