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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
OLIVIUM GELATERIA	831011440		
			
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018
EBITDA	0	0	677341
VALEUR AJOUTE	0	0	274303
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	0	79565
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	0	64075,8
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-92305	83254	-19485
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)			0
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale			0,6839
Marge d'exploitation			0,0254
Marge nette			0,0254
Rentabilité économique	0	0	0,1202
Rentabilité financière	0	0	0,4694
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	74543,7778
Valeur ajoutée par employé	0	0	30478,1111
Charges salariales par employé	0	0	21240,3333
Salaires et traitements par employé	0	0	18086,7778
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	18086,7778
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes			0,6043
Part des charges salariales	0	0	0,2913
Part des amortissements et crédits-$bails			0,0987
Part d'autres charges	0	0	0,0056
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-INF	0	-10,6008
Rotation des stocks	0	0	6,5046
Durée du crédit client	0		0
Durée du crédit fournisseur	0	0	72,9559
***RATIOS DIVERS			
Endettement	1,3225	0,9236	0,9715
Capacité de remboursement	0	0	10,0395
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.			0
Taux de valeur ajoutée	0	0	10,0395
Taux d'exportation			0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0	0,996
			
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