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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
BOULANGERIE B & B	830438149		
			
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018
EBITDA	340166	335022	278599
VALEUR AJOUTE	140614	111479	80605
EBE (exédent brut d'exploitation)	20109	31363	31160
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	18978	27971	29369
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-25622	-14066	-2967
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0593	0,0936	0
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale	0,5407	0,5392	0,4441
Marge d'exploitation	0,0175	0,0577	0,0806
Marge nette	0,0175	0,0577	0,0806
Rentabilité économique	0,1841	0,3383	0,3793
Rentabilité financière	0,1502	0,5992	1,9122
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,5946	0,7081	0,7729
Part des charges salariales	0,3534	0,2462	0,1889
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0448	0,0375	0,0341
Part d'autres charges	0,0072	0,0082	0,0041
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-27,56	-15,3249	-3,8873
Rotation des stocks	11,1642	10,9331	15,4351
Durée du crédit client	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	45,0514	15,771	21,2796
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,7099	0,7095	0,8686
Capacité de remboursement	4,0854	2,3515	2,4298
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0593	0,0936	0
Taux de valeur ajoutée	4,0854	2,3515	2,4298
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1968	0,2148	0,2296
			
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