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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
RM RESTAURATION	830096889		
			
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2017
EBITDA	167558	142310	101380
VALEUR AJOUTE	77383	62653	41359
EBE (exédent brut d'exploitation)	33680	15478	-4189
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	29760	13708	-4192
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-20118	-11485	-16770
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,2108	0,1105	0
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale	-INF	-INF	-INF
Marge d'exploitation	0,2026	0,0834	-0,042
Marge nette	0,2026	0,0834	-0,042
Rentabilité économique	0,3043	0,1872	-0,0688
Rentabilité financière	0,5996	0,5329	1,3193
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,6092	0,5925	0,5401
Part des charges salariales	0,2748	0,2855	0,3864
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0452	0,0459	0,0281
Part d'autres charges	0,0708	0,0761	0,0453
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-45,9689	-29,9315	-62,2368
Rotation des stocks	10,6399	10,7672	4,9399
Durée du crédit client	2,8848	2,4324	0
Durée du crédit fournisseur	25,1966	37,2698	36,4871
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,5782	0,7739	1,0515
Capacité de remboursement	2,1505	4,6688	-15,2672
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,2108	0,1105	0
Taux de valeur ajoutée	2,1505	4,6688	-15,2672
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,144	0,1917	0,3889
			
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