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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
CAFE OPERA ARCACHON	829661701		
			
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018
EBITDA	861198	1221925	2025290
VALEUR AJOUTE	47473	287580	250119
EBE (exédent brut d'exploitation)	-214493	-131626	-628134
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-259048	-142216	50090
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	174161	122934	-54611
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,2524	-0,1084	0
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale	0,3848	0,4942	0,4543
Marge d'exploitation	-0,3206	-0,1433	-0,3389
Marge nette	-0,3206	-0,1433	-0,3389
Rentabilité économique	-0,3937	-0,242	-1,4941
Rentabilité financière	0,6451	1,0577	0
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,7078	0,6639	0,6453
Part des charges salariales	0,2283	0,2914	0,3217
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0367	0,0312	0,0237
Part d'autres charges	0,0272	0,0135	0,0093
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	74,7975	36,9536	-10,0029
Rotation des stocks	63,0371	68,6912	31,8733
Durée du crédit client	0,1772	1,1981	0
Durée du crédit fournisseur	95,2344	108,4749	66,5123
***RATIOS DIVERS			
Endettement	1,8959	1,3185	0,9762
Capacité de remboursement	-3,9876	-5,0435	8,1933
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,2524	-0,1084	0
Taux de valeur ajoutée	-3,9876	-5,0435	8,1933
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,4394	0,3418	0,2179
			
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