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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
GOURMANDISE GRILLADE	829287226			
				
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017
EBITDA	38464	64888	67559	46954
VALEUR AJOUTE	-237	14073	13573	5377
EBE (exédent brut d'exploitation)	1161	5339	3421	2805
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-5568	3384	2824	1056
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-8524	-7895	-5365	-3428
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0362	0,0831	0,0512	0
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale	-INF	-INF	-INF	-INF
Marge d'exploitation	0,0478	0,0929	0,0607	0,0661
Marge nette	0,0478	0,0929	0,0607	0,0661
Rentabilité économique	0,197	0,484	0,5013	0,9435
Rentabilité financière	-1,0078	0,3905	0,5595	0,9279
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes	0,8752	0,8514	0,8392	0,9115
Part des charges salariales	0,123	0,1458	0,1578	0,0575
Part des amortissements et crédits-$bails	0	0	0	0
Part d'autres charges	0,0018	0,0028	0,003	0,031
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-96,9753	-44,86	-29,2889	-27,5387
Rotation des stocks	26,7764	7,0473	8,0499	5,8925
Durée du crédit client	0,8153	0	0,141	1,9079
Durée du crédit fournisseur	13,5818	2,889	19,5731	17,0661
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0,1264	0,0632	0,0769	0,0669
Capacité de remboursement	-0,1338	0,206	0,1859	0,1884
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0362	0,0831	0,0512	0
Taux de valeur ajoutée	-0,1338	0,206	0,1859	0,1884
Taux d'exportation	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0623	0,0311	0,0299	0,044
				
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