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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
SARL BISTRO DELIC	827934837			
				
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2018	2017
EBITDA	490889	26616	945676	493919
VALEUR AJOUTE	164651	-85026	492313	196481
EBE (exédent brut d'exploitation)	17816	-80051	305251	102133
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	15192	-79751	238047	84491
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-53959	57438	-88117	-65132
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0417	-INF	0,3261	0
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale				
Marge d'exploitation	-0,0496	-INF	0,2718	0,165
Marge nette	-0,0496	-INF	0,2718	0,165
Rentabilité économique	0,0267	-0,1091	0,4599	0,1593
Rentabilité financière	-0,0551	-0,1661	0,7434	0,9692
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes	0,5124	0,8456	0,6421	0,7068
Part des charges salariales	0,3509	0,1106	0,2595	0,2204
Part des amortissements et crédits-$bails	0,1	0	0,0862	0,0649
Part d'autres charges	0,0367	0,0438	0,0122	0,0079
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-46,121	0	-34,3576	-48,6572
Rotation des stocks	3,7184	0	4,2838	8,5517
Durée du crédit client	0		0	0
Durée du crédit fournisseur	50,003	136,3252	41,7495	72,3861
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0,371	0,3956	0,619	0,8988
Capacité de remboursement	16,3113	-3,6382	1,7258	6,8196
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0417	-INF	0,3261	0
Taux de valeur ajoutée	16,3113	-3,6382	1,7258	6,8196
Taux d'exportation	0		0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	1,1876	0	0,4382	0,9612
				
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