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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
BOULANGERIE LEROY MONTI	824947030		
			
***RATIOS GENERAUX	2021	2019	2018
EBITDA	642680	457093	315429
VALEUR AJOUTE	343539	251856	169899
EBE (exédent brut d'exploitation)	52034	75857	53284
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	43639	41711	79349
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	133783	46480	-32139
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0857	0,1665	0
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale	0,3909	0,3799	0,4666
Marge d'exploitation	0,0603	0,1259	0,1201
Marge nette	0,0603	0,1259	0,1201
Rentabilité économique	0,111	0,2065	0,1902
Rentabilité financière	0,4189	0,9896	259,4041
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,4355	0,5098	0,5135
Part des charges salariales	0,5042	0,4378	0,4197
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0529	0,0462	0,0597
Part d'autres charges	0,0073	0,0062	0,0072
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	80,3815	37,2339	-37,5274
Rotation des stocks	0,3549	4,2155	6,9945
Durée du crédit client	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	32,6182	33,0281	39,8422
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,8545	0,9361	0,9991
Capacité de remboursement	9,1787	8,2449	3,5274
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0857	0,1665	0
Taux de valeur ajoutée	9,1787	8,2449	3,5274
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,5203	0,6763	0,9363
			
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