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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
2M RESTAURATION	824966733		
			
***RATIOS GENERAUX	2020	2018	2017
EBITDA	59993	48432	26658
VALEUR AJOUTE	22110	6027	2136
EBE (exédent brut d'exploitation)	3885	4303	1781
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	3696	3754	1348
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-5401	666	5374
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0663	0,0869	0
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale	1	0,9585	-3,9558
Marge d'exploitation	-0,0013	0,0277	0,014
Marge nette	-0,0013	0,0277	0,014
Rentabilité économique	0,2478	0,1759	0,0643
Rentabilité financière	-0,1644	0,2182	-0,0288
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,6306	0,9008	0,932
Part des charges salariales	0,2896	0	0
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0659	0,0625	0,0544
Part d'autres charges	0,0139	0	0
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-33,6623	4,9116	78,9181
Rotation des stocks	19,2967	12,9171	44,9194
Durée du crédit client	1,4543	3,0728	0
Durée du crédit fournisseur	38,6561	31,3814	22,5983
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,8987	0,8475	0,8947
Capacité de remboursement	3,8122	5,5226	18,3776
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0663	0,0869	0
Taux de valeur ajoutée	3,8122	5,5226	18,3776
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,3335	0,4662	0,8978
			
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